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Grs-formation

La formation professionnelle, un atout pour tous ...

09 51 17 39 90

DURÉE :

3 jours

HORAIRES :

9h00-12h30 / 13h45-17h00

OBJECTIF :

  • Acquérir les compétences et qualifications
  • professionnelles spécifiques au nettoyage en hôtellerie.

PUBLIC :

Toute personne susceptible d’effectuer des taches de nettoyage et entretien en milieu sensible.

MOYENS PÉDAGOGIQUES :

Alternance d’apports théoriques (vidéo et papier), exercices pratiques

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FICHE FORMATION VALET (FEMME) DE CHAMBRE

CONTENU

Découvrir l’Hôtellerie et l’hôtel Catégorie « luxe »

  • Son organisation,
  • Ses services associés
  • Les interlocuteurs de l’entreprise dans l’hôtel
  • Les prescriptions du cahier des charges, les obligations, les exigences du client
  • Les standards de qualité de l’Hôtel, les contrôles
  • Les différentes catégories de chambres (standard, doubles, appartements, suites, luxe…)

L’organisation de l’entreprise sur le site

  • Etat prévisionnel d’occupation des chambres
  • Respect de la chronologie des tâches
  • Respect des temps séquentiels
  • Gérer les imprévus
  • Les demandes spécifiques des clients haute contribution
  • Savoir travailler en respectant le confort du client hébergé

Les matériels, les produits, les locaux mis à disposition de l’entreprise

  • Les connaître et savoir les utiliser
  • L’hygiène des locaux et des matériels
  • L’hygiène des locaux
  • Le petit entretien des matériels

L’ordonnancement et le cadencement des tâches

  • La mise en propreté d’une chambre (initiale et continue)
  • Le remplacement du linge
  • La mise en place des produits d’accueil
  • Les programmes TV, la documentation de l’hôtel, les magazines..

La traçabilité des tâches

  • La remontée des informations
  • Les rapports d’incident de maintenance
  • Le rapport d’étage individuel journalier
  • L’autocontrôle des prestations

LES ATTITUDES PROFESSIONNELLES

  • La communication vernel et non vernbal
  • Les attitudes professionnelles et la relation client des personnels
  • La gestion des situations conflictuelles
  • Le port de la tenue
  • Organisation du travail, la hiérarchie
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