Grs-formation
NOS FORMATIONS
DURÉE:
Contacter le centre
HORAIRES :
9h00-12h30 / 13h45-17h00
OBJECTIF : Acquérir les compétences et qualifications professionnelles spécifiques au nettoyage en hôtellerie.
PUBLIC :Toute personne susceptible d’effectuer des taches de nettoyage et entretien en milieu sensible.
PRES REQUIS : Savoir lire et écrire un minimum.
MOYENS PÉDAGOGIQUES :
Alternance d’apports théoriques (vidéo et papier), exercices pratiques
ÉVALUATION ET EXAMEN : préparation de l’examen, examen blanc, présentation au titre professionnel.
DOCUMENTS REMIS : supports de cours, titre Agent(e) d’hôtellerie Inscrit au RNCP sous le n°1942
FICHE FORMATION AGENT HÔTELLERIE
CONTENU
Découvrir l’Hôtellerie et l’hôtel Catégorie « luxe »
- Son organisation,
- Ses services associés
- Les interlocuteurs de l’entreprise dans l’hôtel
- Les prescriptions du cahier des charges, les obligations, les exigences du client
- Les standards de qualité de l’Hôtel, les contrôles
- Les différentes catégories de chambres (standard, doubles, appartements, suites, luxe…)
L’organisation de l’entreprise sur le site
- Etat prévisionnel d’occupation des chambres
- Respect de la chronologie des tâches
- Respect des temps séquentiels
- Gérer les imprévus
- Les demandes spécifiques des clients haute contribution
- Savoir travailler en respectant le confort du client hébergé
Les matériels, les produits, les locaux mis à disposition de l’entreprise
- Les connaître et savoir les utiliser
- L’hygiène des locaux et des matériels
- L’hygiène des locaux
- Le petit entretien des matériels
L’ordonnancement et le cadencement des tâches
- La mise en propreté d’une chambre (initiale et continue)
- Le remplacement du linge
- La mise en place des produits d’accueil
- Les programmes TV, la documentation de l’hôtel, les magazines..
La traçabilité des tâches
- La remontée des informations
- Les rapports d’incident de maintenance
- Le rapport d’étage individuel journalier
- L’autocontrôle des prestations
LES ATTITUDES PROFESSIONNELLES
- La communication vernel et non vernbal
- Les attitudes professionnelles et la relation client des personnels
- La gestion des situations conflictuelles
- Le port de la tenue
- Organisation du travail, la hiérarchie